أغذية العلاج من مرض السكر

أغذية العلاج من مرض السكر

                           مرض السكري من الأمراض المزمنة حيث لا يمكن أن يشفى المريض منه نهائيا

                         حيث يلازم المصاب طوال حياته، ولكن يمكن التحكم به والسيطرة عليه ومنع الكثير

                                من مضاعفاته من خلال مجموعة عناصر تهدف الى علاج للسكري

يعتبر إتباع نظام غذائي ركناْ أساسياْ للتحكم 

في مرض السكر مع العلاج المتبع سواء أقراص أو أنسولين.

تحديد الإحتياج اليومي من السعرات الحرارية

• السعر الحراري هو قياس كمية الحرارة الناتجة عن

 إحتراق 1 جم من العناصر الغذائية.

• كل 1 جم كربوهيدرات يعطي 4 سعرات حرارية.

• كل 1 جم بروتين يعطي 4 سعرات حرارية.

• كل 1 جم دهون يعطي 9 سعرات حرارية.

لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون لإحتوائها

على سعرات حرارية عالية حيث تعطي أكثر من ضعف كمية السعرات 

الحرارية التي تعطيها البروتينات أو الكربوهيدرات.